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试用评测已成为茶行业品牌口碑构建、好茶分享、好内容传播的最大平台。下面我们就来重温一下2021年里,那些被茶友点赞的经典茶品,同时回味一下这些产品带来的极致味觉吧!
No1,中茶(27款121份)
2015年中茶普洱班章古树生茶357克 8800元/饼
评测者:菩提浮叶
报告:《霸而不蛮,陈韵悠长》
地址://m.sms-91.com/paicha/reports/5334/
【总体汤色橙黄透亮油润,汤香浓郁,挂杯蜜香。茶汤醇厚顺滑,苦显涩轻,整体力度霸气奔放但不野蛮,饱满度和层次感表现不错,陈香蜜韵在随泡次力度线性上升被感知,中段的力度表现的爆发力很不错,后段线性下降依然有力,无陡崖下降。生津和回甘清晰,喉韵开阔下沉,持续悠长。亮点:转化非常好陈香蜜韵明显,没有异杂味表现,汤体醇厚有力,气韵十足,茶汤口感饱满度和层次感好,韵感开阔下沉,耐泡度优秀。这款茶的转化是非常惊艳的,对比自己存的六年期的茶而言,无论是转化、口感、香气呈现等都是两个档次,可见这款茶在当初选料之时应该是有过比较深层次的思考的,而且并不是当年的新料,较多的应该采用了老料,使得整体的口感更多的偏向于醇厚深沉,让班章的霸气更加厚重而不野蛮肆意。】
No2,吉普号(22款94份)
2021年吉普号2022版吉熟503熟茶357克试用 1070元/饼
【香气特别的纯正优雅馥郁,没有一点的堆味,没有熟茶的燥感,香气像被提纯过滤过一样。茶汤甘醇如米汤样稠厚,茶汤细腻如丝绸般柔滑。喉部甘润,胃部暖暖,全身舒坦如沐冬日暖阳。不愧是吉普号扛把子的唛号,获奖无数,实至名归。颠覆了我对熟茶的认知。】
No3,正皓(17款53份)
2020年正皓茶刮风寨生茶357克 1880元/饼
评测者:李凌
报告:《媲美班章称帝后,香高韵远皓风随》
地址://m.sms-91.com/paicha/reports/5377/
【该茶选料精优,工艺精良。茶质内涵丰富,柔中带刚。苦涩轻微,绵柔甜润,气韵悠长,层次丰富。甜醇饱满中含蜜香,柔滑细腻中藏茶气。汤质细腻柔滑,滋味平衡协调,喉韵绵延悠长。耐泡度好,茶汤表现平稳。现饮表现不俗,后期转化更值得期待。宜品宜藏,且喝且珍惜。】
No4,八角亭(16款78份)
2020年八角亭班章大树茶生茶357克 3280元/饼
评测者:青山巍峨
报告:《颜美、质胜、韵高的拳头产品》
地址://m.sms-91.com/paicha/reports/4497/
【此款班章大树七子饼茶,精选班章明前头春大树优质茶菁为原料,自然、显野韵、内质丰富而鲜醇。包装设计精致典雅亮丽,名副其实的颜美、质胜、韵高的拳头产品。兰香浓郁、鲜醇。茶汤金黄明亮,色泽艳丽,有霸气浓郁的山野气韵,苦味刚烈而入口闪化,回甘生津迅速、持久、协调。随之而来的是饱满的口腔留存感和悠远舒爽的喉韵。叶底叶片肥嫩显强革感,茶梗柔韧肥硕高弹性可拔丝,有“藕断丝连”状。耐泡度高。尽显班章茶地道的独有风味特征。】
No5,云章(16款73份)
2020年云章迎新纳福熟茶357克 630元/饼
评测者:茶语清香
报告:《木质香入汤,持久耐泡》
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【茶饼干净整洁,芽头肥硕完整,饼面清晰。茶汤整体呈血红色,油润光泽,无堆味。茶汤入口醇厚顺滑,无焦苦味,生津回甘明显。叶底油润,富有弹性,芽头肥硕完整,用料不错。后期希望有更好的表现。】
No6,贵阁茶业(16款56份)
2018年贵阁茶业刮风寨生茶357克 3660元/饼
评测者:木华哥
报告:《茶甘酒美汲贵阁,鱼肥稻香飘满城》
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【根据之前我喝过的一些刮风寨的口感,我个人更倾向于原料来自于“茶王树”茶山。茶王树的茶在市面上还是比较稀少的,主要表现为茶汤油润通透,橙黄干净,内含的物质比较丰富;茶汤滋味饱满,苦涩易化,茶气非常足,有明显的山野气息,喉韵明显。
茶友们津津乐道的“班章为王易武为后”的要诀,说明了易武的茶素以香扬水柔著称,而刮风寨更以阴柔见长。细细品啜,甜醇中夹带着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中裹藏着强劲却内敛的茶气,苦涩并含蓄。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
外行喝回甘,内行喝喉韵。刮风寨特点就在于“入口”,入口就能让你感受到原始森林的粗犷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;生活的味道,如梦如茶。】
No7,兴海茶业(15款101份)
2021年兴海茶业御品老班章生茶357克 7999元/饼
评测者:歌颂者
报告:《霸而刚中二两柔为君沉醉又何妨》
地址://m.sms-91.com/paicha/reports/5393/
【2021年兴海茶业御品老班章生茶,云南大叶种为原料,传承古老制茶手艺,现代化精准定位,茶人匠心,岁月中合成一饼饼茶,把一缕缕茶香,送至爱茶人心中。茶汤金黄油亮,入口苦味迷离,汤汁醇厚霸口,生津汩汩,回甘迅猛有力,蜜兰果香和花蜜香溶织,甜润的喉韵让人不适想起制茶的匠人精神。啜一口茶,慢慢咽下,舌尖的苦涩在馥郁的香气中一掠而过,取而代之的是落在心里的一份恬淡,甜润和一丝清鲜。】
No8,泾渭茯茶(13款73份)
2018年泾渭茯茶厚茯砖茶黑茶2700克 4500元/饼
评测者:泥泥
报告:《古厚舒和、圆融朴厚》
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【厚茯选用的原料,来自北纬三十二度茶区,是自然形态下中国最北缘的茶区,主料是紫硒地带的百年老茶树,是泾渭茯茶严把质量关,精心筑制的形似秦砖、胸满金花、身带"五连环"印章的传承数百年的中国味道。厚茯汤色橙红,光泽流转,霞光璀璨。入口呈现浓郁的樟香、优雅的药香、沉醉迷人的菌花香,并兼顾了上扬的香气与沉郁的底香于一身,且菌花香极具深度与穿透力。扎实的厚度,夹杂着如蜂蜜般的甜美底蕴,拥有醇厚浓强的口感,滑顺柔和的质地,舒心的悠长回甘,以及甘甜清爽的徐徐生津,丰饶奢华。浑厚的醇厚度与蜂蜜般的甜美形成了鲜明的对比,铁骨中有柔性,自然之中有包容的气象,茯韵意蕴悠长,带来直击心底深处的悠韵与欢喜。】
No9,益木堂(13款17份)
2019年益木堂江外正山那卡生茶357克 1460元/饼
评测者:岁月静好
报告:《江左、江左,颇费思量与琢磨》
地址://m.sms-91.com/paicha/reports/5728/
【这款茶以香称绝。花香高扬高雅,但蜜香很淡很轻,几不可察。(干茶有蜜香)它是以木香与花粉香,还有一丝丝红薯香做底,外逸时又衔着隐隐兰韵,虽说这兰韵持续时间不长,但世间清品至兰极!衬托点缀,画龙点睛,恰到好处。说香沉入水,我们很多时候都是敷衍世故之词。但这款茶不是,是真正的香透肌骨,香沉聚团。从一水起,便香汤一体,无需热身。而这种状态一直持续到九水。结合丰润稠密的汤体,细滑细腻的口感,悠长绵远的回甘,如泠泠七弦般的生津,多层次立体感、水穷云起般的甜,淋漓尽致地展现了它的韵致精深,茶质丰厚,风骨挺立。大成之饮,实至名归!】
No10,老爷说不将就(12款105份)
2020年老爷说不将就不将就系列弯弓生茶200克 3100元/饼
评测者:一生清闲
报告:《至柔至美,回味无穷》
地址://m.sms-91.com/paicha/reports/4715/
【老爷说不将就-弯弓用料上等,多以独芽、一芽一叶及一芽二叶为主,试饮总体呈现绵绸顺滑,汤色金黄透亮,十分靓丽,第二道便可感受到汤香一体,入口第一感为柔,第二感为稠,生津回甘明显,舌根及喉部回甜明显,持续时间长,让人忍不住再品一杯。】
彩蛋:
年度最贵试用茶品:2015年中茶普洱班章古树生茶357克 8800元/饼
年度最经济试用茶品:2017年普秀甲级沱茶生茶100克 10元/沱
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整理:茶小点
未完,待续.....